SANTO wines SANTORINI ASSYRTIKO 100% 750 ml
Kód: 74 65 01Související produkty
Detailní popis produktu
SANTO WINES SANTORINI ASSYRTIKO 100% 750 ml
Ročník 2022
Toto víno je klasickým etalonem odrůdy a její domoviny. Živý aromatický koktejl svěžesti mořského vánku a citrusových plodů, broskví s medovými podtóny. Na kost suché, jasně kyselé a svěží s texturní minerální kouřovostí a hladovým závěrem.
Technické informace
Alkohol: 13,2 % obj
Celková kyselost (g kyseliny vinné/l) 6,1
Zbytkové cukry (g/l) 3,7
pH 2,91
Vinice
Lokalita: Vinohrady v blízkosti vesnic Pyrgos a Imerovigli, Santorini
Nadmořská výška: Až 400 metrů
Stáří vinné révy: 60-80 let
Způsob řezu: "Kouloura" (tvar košíku/hnízda)
Hustota výsadby: 2 000-2 300 keřů/ha
Výnos na hektar: 2 000 kg
Výroba vína
Klasické bílé vinifikace. Destiminace, kontakt se slupkou po dobu 6 hodin při nízké teplotě 5-6 οC. Šetrné pneumatické lisování. Teplota kvašení 16-17 °C. Konzervace v nerezových tancích. Stabilizace, filtrace a lahvování.
Vhodné pro vegetariány a vegany
Na zadní etiketě vína jsou základní informace o víně uvedeny také v Braillově písmu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ČERVENÁ VÍNA |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.2 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.