Michalis Vasilakis 5l řecký farmářský filtrovaný extra panenský olivový olej

Detailní popis produktu

EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ 5 l - plech

Mimořádně jemný až hedvábně krémový řecký prémiový extra panenský olivový olej z Kréty z malebé horské vesničky Mesochorio v nadmořské výšce cca 980m nad mořem, což je poměrně neobvyklé (je to hodně vysoko). Farmář Michalis Vasilakis je na svou úrodu patřičně hrdý a většinu své produkce má pouze pro sebe, svou rodinu a přátele. Nám se však díky mnohaletým vazbám v Řecku (Michalis je starý rodinný přítel rodiny Andreadakidu, od kterých bereme oleje Critida) podařilo omezené množství tohoto špičkového oleje získat exkluzivně pro náš řecký e-shop, a to pouze v limitované edici do vyprodání zásob.

Olej je vhodný spíše na studenou kuchyni, ale decentně i na teplou kuchyni. Je krásně decentně "zakalený", protože je nefiltrovaný, má vysoký obsah chlorofilu, fenolů a vyživných látek obsažených v olivách. Tím, že není filtrovaný, tak v něm zůstává maximum prospěšných látek.

100% olivy Koroneiki.

Chuť: čerstvá pikantní, příjemně rustikálně nahořklá, s intenzivním závěrem.

Vůně: ovocná až krémová, po čerstvě posečené trávě.

Barva: zelená, tajuplně zastřená.

SKLIZEŇ: prosinec 2024

Oblast: vesnice Mesochorio v pohoří Asterousia, Kréta, Řecko. Nadmořská výška: 980m

Acidita max 0,3%

Detailní info o oblasti původu: oblast kolem horské vesnice Mesochorio je naprosto unikátní a poměrně odlišná od jiných oblastí na Kréně, a to především díky velmi vysoké nadmořské výšce (980m), geologického podloží, klimatu a výskytu endemitických bylin v olivových hájích. Je to jednoznačně olej z nejvýše položené oblasti, kterou jsme kdy měli v nabídce!

ŠETRNÁ RUČNÍ SKLIZEŇ OLIV! Lisováno bezprostředně po sklizni, jen v rámci hodin. 

Stáčení do 5l plechovek zajistila rodinná firma Critida.

Výběrová jakost olivového oleje získaného přímo z oliv pouze mechanickými postupy.

Skladujte v chladu a suchu, ne na přímém slunci.

Výživové údaje na 100 ml:
Energetická hodnota: 3450 kJ/824 kcal; tuky: 91.6 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 12,6 g; sacharidy: 0 g, z toho cukry: 0 g; bílkoviny: 0 g; sůl: 0 g.

Země původu: ŘECKO.

Balení v kartonu: 4 ks.